Operario de mantenimiento y limpieza Reposteria

1. Garantizar la limpieza diaria y efectiva de los moldes de tortas, bandejas panaderas, bandejas de brazo gitano, moldes de brownies, moldes de pie de limón, quesilleras, moldes de torta de tres leches. Esta actividad debe hacerse con agua y jabón, y de ser necesario, con desengrasante y se debe retirar la totalidad del remanente del producto.
2. Limpieza de los envases plásticos utilizados para los rellenos de los productos de repostería.
3. Garantizar continuidad de la actividad en las horas de descanso.
4. Mantener el orden del área durante la ejecución de las actividades.
5. Orden y limpieza del área al finalizar la jornada laboral.
6. Cualquier actividad de apoyo debe ser previamente autorizado por la Jefatura de Producción.